La industria alimentaria en la Región de Murcia

La Región de Murcia es reconocida por su potencia agrícola, un motor económico clave tanto para la comunidad como para España. Esta dimensión ha sido ampliamente estudiada y valorada. Sin embargo, más allá de su liderazgo en producción primaria, la Región destaca también por su industria de transformación alimentaria, consolidándose como una auténtica fábrica mundial de alimentos. Con una tradición centenaria, ha desarrollado uno de los ecosistemas alimentarios más diversos, dinámicos y competitivos de Europa. 

Este informe nace con el propósito de medir, por primera vez, el impacto económico y social de esta industria en la Región de Murcia. En 2023, la industria alimentaria generó un impacto total de 4.318 millones de euros en el PIB regional y 92.840 empleos, lo que equivale al 11% del PIB y al 14% del empleo total de la Región. Además, se sitúa como el subsector más dinámico de la industria manufacturera murciana, representando el 32% de su facturación y el 36% del empleo industrial.

El informe incorpora también una mirada al futuro del sector, identificando las principales tendencias —como la nutrición personalizada, el comercio electrónico, los alimentos plant-based o la internacionalización hacia Asia y Oriente Medio— y analiza los retos que enfrenta la industria a partir de entrevistas con empresas líderes del ecosistema. Esta información permite orientar políticas públicas, estrategias empresariales y acciones sectoriales que refuercen el crecimiento de un sector que hace “marca España” y que está llamado a seguir generando riqueza para la Región y para nuestro país.